Entradas por Disglobal Fish

Las claves del consumo de pescado en España

Pese a que se hayan experimentado retrocesos respecto a otras épocas, el consumo de pescado en España sigue siendo digno de tenerse en cuenta. No en vano, nuestro país está rodeado de agua por el norte, sur y este.  Por lo tanto, no ha de extrañarnos que este saludable alimento continúe formando parte de la dieta […]

La influencia del tratado CONVEMAR en la exportación e importacion de pescado

En 1982, la firma y ratificación de la Convención de las Naciones Unidas sobre el Derecho del Mar (CONVEMAR) supuso un punto de inflexión en el ejercicio de la pesca en nuestro país. Los hábitos de captura, exportación e importacion de pescado practicados hasta entonces tuvieron que ser modificados con nuevas normativas de agricultura y […]

Harina de pescado: importancia en la alimentación animal

En la alimentación animal, es muy importante cuidar la aportación de proteínas. Una forma de suministrárselas es utilizando harina de pescado. Esta harina se hace triturando y desecando pescados enteros o restos de pescados de buena calidad desechados por la industria transformadora. Una vez triturado, el pescado se cuece a un mínimo de 100º. Después se prensa y […]

Estas son las variedades de pescado que exporta España

España es el país que exporta mayores cantidades de pescados y mariscos. En este artículo, presentado por Disglobal Fish S.L., se darán a conocer las variedades de pescado que exporta España anualmente. La exportación de pescado, en cifras Según estadísticas oficiales de 2016, España exportó 1.109.022 toneladas de productos pesqueros, por una suma de 3.710 millones de euros. Se trató del […]

La pesca de la sardina ibérica, al borde de la prohibición

La sardina ibérica, la Sardina pilchardus de las aguas españolas y portuguesas, se encuentra en situación crítica. Esto se debe posiblemente a la sobrepesca y el calentamiento global. El stock de sardina del Cantábrico y Atlántico peninsular no soporta el ritmo actual de captura. Deben tomarse medidas urgentes para recuperar los caladeros y evitar la extinción. En los cuarenta, se obtenían doscientas cincuenta mil […]

Normativa sobre las tallas mínimas de pesca extractiva

La pesca extractiva es una de las principales actividades económicas en España. Muchas familias y empresas viven de ella. Para que el sector funcione con normalidad y evitar la contaminación de los caladeros y la extinción de algunas especies de pescado. Es muy importante respetar la legislación vigente en materia de pesca. Prestando mucha atención a las […]

Vigencia de la Convención de Ginebra 1958 sobre la actividad pesquera

La Convención Ginebra de 1958 comenzó en la ciudad homónima en 1956. Tenía como fin establecer los derechos relativos al mar de acuerdo con la Comisión de Derecho Internacional de la ONU. Entre los acuerdos alcanzados, en 1966, entró en vigencia la “Convención sobre Pesca y Conservación de los Recursos Vivos de la Alta Mar”. Esta convención estableció un […]

Propiedades y características de la caballa

La compañía Disglobal Fish produce la conserva de caballa IQF, un producto con alto valor nutricional. La caballa o estornino (Scomber japonicus) es un pez perteneciente a la misma familia que el atún y el bonito (Scombridae). Sin embargo, su tamaño y su peso son menores (en torno a 0,5 metros de longitud y entre 0,25 y 1 […]