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Maquereau IQF

Morceaux congelés de maquereaux entiers obtenus par pêche extractive.

Produit congelé en IQF 0 % glaçage placé dans des boîtes en carton et étiqueté.

Caractéristiques techniques

Appellation commerciale : maquereau congelé
Nom scientifique : Scomber japònicus
Famille : Clupeidae
Origen: Espagne et Portugal
Méthode de production : pêche extractive
Présentation : entier avec la tête, la queue et les viscères

Information nutritionnelle

Valeur énergétique : 180 Kcal
Protéines : 18.1 g
Glucides : 0.0 g
Lipides :  12 g

Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100 g de produit.
PROTÉINES : azote total (Kjeldahl).
GLUCIDES : chromatographie.
LIPIDES : extraction Soxhlet.
ÉNERGIE : en vertu du décret royal 930/1992