Pour plus d’informations :

Truite saumonée

Filet de truite saumonée congelée obtenue par aquaculture.

Produit congelé glacé (10 %) placé dans des boîtes en carton, étiqueté et palettisé.

Caractéristiques techniques

Appellation commerciale : Truite saumonée congelée
Nom scientifique : Oncorhynchus mykiss
Famille : Salmonidés
Origen: Espagne
Méthode de production : Aquaculture
Présentation : Éviscérée avec tête ; en filet

Information nutritionnelle

Valeur énergétique : 380.3 KJ / 90.9 Kcal
Protéines : 15.7 g
Glucides :  0.0 g
Lipides :  4.3 g

Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100 g de produit.
PROTÉINES : azote total (Kjeldahl).
GLUCIDES : chromatographie.
LIPIDES : extraction Soxhlet.
ÉNERGIE : en vertu du décret royal 930/1992