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Filé de Sardinha

Filés de sardinha congelada obtida por pesca extrativa.

Produto congelado glazeado (10%) colocado em caixas de papelão, etiquetado e paletizado.

Especificação Técnica

Denominação comercial: Filé de sardinha congelado
Nome científico: Sardina Pilchardus
Família: Clupeidae
Origem: Marrocos FAO 34
Forma de obtenção: Pesca Extrativa
Forma de apresentação: Fileteado

Informação Nutricional

Valor energético:  153 Kcal
Proteínas: 17.1 g
Hidratos de Carbono: 0.0 g
Gordura: 9.4 g

Valores Energéticos e Nutricionais por de 100 g de produto.
PROTEÍNAS: azoto total (Kjeldahl).
HIDRATOS DE CARBONO: Cromatografia.
GORDURAS: Extração Soxhlet.
ENERGIA: De acordo com o Decreto Real 930/1992